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75度的酒精和白酒是不一样的。
区别是白酒是食用酒精，而75％浓度乙醇含量的酒精，根据制造工艺，有多种分类用途。
不过市面上很少有75度白酒，常见的有几款65度白酒。
酒精的主要成分是乙醇。酒精分工业酒精，药用酒精，食用酒精。
工业酒精，是工业上使用的酒精，也称变性酒精、工业火酒。工业酒精的纯度一般为95%和99%。主要有合成和酿造（玉米或木薯）两种方式生产，合成的一般成本很低www.nfysw.com，乙醇含量高，酿造的工业酒精一般乙醇含量大于或等于95%，甲醇含量低于1%。只能用于非食用化工业的原料或作为燃料。
食用酒精主要供食品工业使用；药用酒精可用于药品生产，也可按比例稀释成75%浓度乙醇的医用消毒酒精。
