(资料图片仅供参考)
“门前艾蒲青翠,天淡纸鸢舞。粽叶香飘十里,对酒携樽俎。”在艾草的清香里,我们迎来了端午,端午始于春秋战国时期,也叫“重五节”“重午节”。今年的端午和夏至接踵而至,此时天朗气清、夜短昼长,夏日的韵味在一片青碧之色中氤氲开来,人们在这个节日里吃粽子、赛龙舟、插艾蒲、浴兰汤、祭屈原、戴五色线、饮雄黄酒……满满的仪式感里,每一样都追溯着民族精神的源流,寄托着对消灾祛病的祈愿,表达着对万物生机的热爱。
关于端午节的起源,说法众多,其中以纪念屈原说影响最为广泛。相传秦军攻破楚都时,绝望的屈原心如刀割,于五月五日抱石投汨罗江身死。百姓哀痛异常,纷纷到汨罗江边去凭吊屈原,就有了端午龙舟竞渡、吃粽子的风俗。
“看龙舟,看龙舟,两堤未斗水悠悠。一片笙歌催闹晚,忽然鼓棹起中流。”如今,龙舟成了强身健体,展现拼搏精神的运动,棹影斡波,鼓声劈浪,喧天的鼓声中,桨桡同时起落,整齐划一地劈开波浪,激起朵朵水花,“扬桴击节雷阗阗,乱流齐进声轰然”,洋溢着昂扬的精神与活力。
而对“吃货”而言,吃粽子是每年端午最值得期待的事。“五色新丝缠角粽,金盘送,生绡画扇盘双凤。”粽子作为端午节的代表食物,有说是当年百姓将粽子投入江中,为了避免鱼虾噬咬屈原遗体的,也有说是因为粽子的棱角像一把刀子,可以铲除疾病、灾害的。清香的粽叶裹着软糯的糯米,一口下去唇齿留香。如今,层出不穷的乳酪、小龙虾、鲜花口味,让这个传统食物每年都有新惊喜。
端午还是个充满香气的节日。“正是浴兰时节动,菖蒲酒美清尊共。”艾、菖蒲和蒜被称为“端午三友”,艾的茎、叶都含有挥发性芳香油,它的芳香可驱蚊蝇、虫蚁,净化空气,菖蒲狭长的叶片也含有挥发性芳香油,有提神通窍、杀虫灭菌的作用。人们习惯在端午节将它们挂在门上,驱虫驱疫,期盼多福安康。今年,精美的艾草花束流行开来,传统的艾草菖蒲,配上尤加利叶、小刺芹、黄金球等花材,再搭配上小小香囊和竹篾,古韵悠然,清雅可爱。还有香囊里的丁香、白芷、藿香、紫苏、佩兰……这个时节的植物,带给我们的不仅是健康,还有对平安的寄望,那就祝你在这个端午好运安康吧!
来源:浦东发布
关键词:
Copyright 2015-2022 南极食品网 版权所有 备案号:粤ICP备2022077823号-13 联系邮箱: 317 493 128@qq.com